Проєкт допомагає Міністерству аграрної політики та продовольства України та Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів у:
- розробці та впровадженні ключових реформ на основі права ЄС у сферах безпечності харчових продуктів, здоров'я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії;
- вдосконаленні української системи державного контролю у цих сферах для забезпечення узгодженості зі стандартам ЄС.

Проєкт сприяє підвищенню спроможності Міністерства аграрної політики та продовольства України та Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів:
- розробляти та впроваджувати ключові реформи на основі права ЄС у сферах безпечності харчових продуктів, здоров'я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії;
- вдосконалювати українську систему державного контролю у цих сферах для забезпечення її узгодженості з вимогами ЄС, а також моніторинг, координацію та імплементацію розробленого законодавства.

Конкретна мета:
Покращити функціональність послуг у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії шляхом:
- поступового узгодження з відповідними європейськими та іншим міжнародними стандартами;
- забезпечення гарантій щодо здоров’я тварин і рослин у різних регіонах країни;
- впровадження комплексної державної програми профілактики деяких інфекційних хвороб та зоонозів.

Компонент 1
- Українське законодавство у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії – переглянуто;
- Нове законодавство – розроблено, обговорено, гармонізовано з правом ЄС;
- Процедури, необхідні для впровадження нового законодавства, – розроблено.
Компонент 2
- Стандарти надання послуг у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії – вдосконалено шляхом реструктуризації, ефективніших заходів контролю та розбудови потенціалу.
Компонент 3
- Підвищено рівень обізнаності громадськості та залучених сторін щодо:
а) нових обов’язків Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів та інших державних органів влади, які залучені до сфери безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії;
б) переваг споживання харчових продуктів, вирощених/вироблених на господарствах/виробниками, які дотримуються вимог європейської стратегії «від лану – до столу».
Компонент 4
- Центр безперервного навчання для фахівців Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, які працюють у секторах безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин, а також фітосанітарії – надано допомогу для набуття функціональності.